Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Le nez est frais etséduisant, sur des notes florales. En bouche, l'alcool est bien intégré.
Elaboration
Gin infusé avec des feuilles de sakura, et la fleur de sakura pour le printemps, le thé sencha et le thé gyokuro pour l'été, le poivre sansho pour l'automne et le zeste de yuzu pour l'hiver. On trouvera également, les ingrédients traditionnels du gin, dont le geniévre, l'écorce d'orange, le zeste de citron, la coriandre et la cannelle, entre autres.
Distillerie / Domaine
Distillerie Suntory
