Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Arômes de raisins mûrs et de fruits rouges. Bouche charnue, ronde et fruité savoureux, ce Bordeaux Rouge possède des tanins souples et onctueux. Bel équilibre général sans aspérités.
Température de service
17
Cépages
85% Merlot - 15% Cabernet Sauvignon - 5% Cabernet Franc.
Vinification
Fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées autour de 26°C puis cuvaison douce pendant 3 semaines à 30°C. Ecoulage et pressurage, séparation des jus de goutte et de presse et fermentation malolactique en cuves inox thermorégulées autour de 18°C.
Domaine
Depuis 1734, la famille LOBRE possède ces origines dans la région bordelaise et c’est en 1973 que Paulette et Jean-Pierre LOBRE a créé le Château de l’Aubrade.
Domaine
Depuis 1734, la famille LOBRE possède ces origines dans la région bordelaise et c’est en 1973 que Paulette et Jean-Pierre LOBRE a créé le Château de l’Aubrade.
La petite histoire du caviste
du caviste
AOC emblématique de la région, alliant richesse, élégance et expression fruitée. Certifié HVE, médaille d'OR conc.
