AU nez, cette cuvée offre de jolies senteurs de fruits rouges et de fruits noirs. La bouche est soyeuse, avec des tanins bien fondus. La finale est complexe, sur des notes d'épices.
Vinification traditionnelle. Fermentation malolactique en cuves et en barriques.
Domaine
Situé dans le village de Saint-Étienne-de-Lisse sur l’appellation Saint-Émilion Grand Cru, le vignoble familial s’est construit au fil des générations depuis le Moyen-Âge. La famille avait rejoint la cave coopérative de Saint-Émilion en 1932. Aujourd’hui, viticulteurs indépendants ils souhaitent réunir à nouveau au Château l’ensemble des étapes de l’élaboration d’un grand vin, depuis le travail des sols jusqu’à la dégustation finale. Pas de désherbage chimique. Viticulture raisonnée. Travail de
