Le nez révèle de jolis arômes de canne à sucre, de citron et de clémentine. La bouche est souple, sucrée et florale. Elle se prolonge sur de jolis arômes de fruits exotiques.
Ce rhum blanc est issu de la distillation du pur jus frais de canne à sucre.
Distillerie / Domaine
Au début du XIXème siècle, l’Habitation Saint Etienne est édifiée sur les terres de La Maugée, une ancienne sucrerie qui s’étendait sur plus de 400 hectares. Elle s’inscrit dans un paysage typique du Nord de l’île, entre Saint-Joseph et le Gros Morne, et entourée d’une végétation abondante et luxuriante. En 1882, le domaine sucrier est racheté par Amédée Aubéry pour la transformer en distillerie de rhum agricole.
