Le nez de ce bourbvon est rond, rappelant des senteurs pâtissières avec des senteurs vanillées et d'épices nobles telles que la cardamome. La bouche est onctueuse et élégante, marqué par du boisé. La finale est, quant à elle, caramélisée avec des notes rappelant le pop corn au caramel.
Vieilli en fût de chêne neuf américain avant d’être embouteillé à 45° soit 90 Proof.
Distillerie / Domaine
Localisée à Frankfort au Kentucky, sur les berges de la Kentucky River, Buffalo Trace est connue à l’origine sous le nom « Old Fire Copper », puis a été rebaptisée George T. Stagg en 1900 et enfin Buffalo Trace depuis 1999. Elle est l’une des plus anciennes distilleries des Etats-Unis et l’une des quatre distilleries du pays autorisées à produire du whiskey à des fins médicinales lors de la Prohibition. La distillerie produit du bourbon qui rend hommage aux esprits libres et indépendants qui ont
