Un Gin prouvant que le Japon a sa place parmi les meilleurs.
Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Son nez est plutôt fruité, notamment sur les fruits blancs. Il dévoile aussi des notes de menthe et de résine. Une touche de sucrosité vient complété la bouche fraiche et corsé.
Elaboration
Cette distillerie ajoute également dans son assemblage un ingrédient "secret" : une touche de distillat de saké pur (junmai).
La petite histoire du caviste
du caviste
Le renouveau du gin, idéal pour vos gins tonics par exemple.
