Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Au nez, cette cuvée est florale et très séductrice, dévoilant des notes de flerus blanches et de fruits exotiques. La bouche est fruitée, puissante et équilibrée, marquée par des notes dee poire et de vanille. La finale est persistante.
Température de service
11
Cépages
Chardonnay
Vinification
Vinifié en barriques. Élevage entre 12 et 18 mois en fûts de chêne français.
Domaine
Le domaine Billard exploite 17 ha de vignoble à cheval sur les Hautes-Côtes et la Côte de Beaune. Le vigneron privilégie le travail à la vigne et se passe de désherbants chimiques sur ses parcelles. Les élevages durent 12 à 18 mois sur les terroirs les plus nobles. Un domaine sérieux qui produit des vins assez concentrés de très belle prestance. Le rapport qualité-prix est également au rendez-vous.
Domaine
Le domaine Billard exploite 17 ha de vignoble à cheval sur les Hautes-Côtes et la Côte de Beaune. Le vigneron privilégie le travail à la vigne et se passe de désherbants chimiques sur ses parcelles. Les élevages durent 12 à 18 mois sur les terroirs les plus nobles. Un domaine sérieux qui produit des vins assez concentrés de très belle prestance. Le rapport qualité-prix est également au rendez-vous.