Ce qu’il faut savoir
Dégustation
Ce whisky révèle un nez fruité et délicat, marqué par les fruits secs, la noix de muscade et le poivre noir, évoluant sur la vanille et le caramel. La bouche est douce et fruitée, se dénotant sur la groseille, les fleurs fraîches et les épices. La finale est toute en gourmandise, sur les fruits rouges, la vanille et le caramel.
Elaboration
Single malt à base d'orge maltée 100% irlandaise, triplement distills puis vieilli en fûts de porto issus de la Quinta Da Boeira.
Distillerie / Domaine
La distillerie West Cork ouvre en 2004 et produit une gamme classique comprenant un blend, un brut de fût, un single malt de 10 ans et un whiksey vieilli en fût ayant eu une chauffe très importante. Depuis peu, la distillerie a développé une gamme innovante mais qui n'entache pas la tradition irlandaise. Les Glengariff sont des whiskeys avant-gardistes qui ont subi un travail atypiques dans des fûts de bois de morta.
Distillerie / Domaine
La distillerie West Cork ouvre en 2004 et produit une gamme classique comprenant un blend, un brut de fût, un single malt de 10 ans et un whiksey vieilli en fût ayant eu une chauffe très importante. Depuis peu, la distillerie a développé une gamme innovante mais qui n'entache pas la tradition irlandaise. Les Glengariff sont des whiskeys avant-gardistes qui ont subi un travail atypiques dans des fûts de bois de morta.
